Rouleau d'algue garni de beignet de courgette, tataki (grille)de saumon, sauceteriyaki sucre, oingon frit et entourés de riz.
8 pièces rouleau feuille d'algue avec foie gras,entouré de riz vinaigre, la mangue, confiture de figue, amande et noisettes grillees
8 pièces, rouleau feuille d'algue avec crevette,avocat, saumon,fromage, entouré de riz vinaigre, graine de sesame
8 pièces gambas, avocat, saumon, thon, daurade, cacahuètes, menthe, sauce epicée, mayonnaise.
8 pièces , rouleau feuille d'algue avec saumon,avocat, entouré de riz vinaigre, graine de sesame, avocat, oeuf de saumon,sauce spicy mayonnaise